Главная » Название категории » Замороженные лисички – правильный рецепт заморозки грибов на зиму

Замороженные лисички – правильный рецепт заморозки грибов на зиму

Отварные замороженные лисички – рецепт с пошаговыми фото, как правильно заморозить на зиму в домашних условиях, чтобы грибы не горчили

Замороженные лисички – это превосходная заготовка на зиму, с помощью которой вы сможете готовить супы, салаты и закуски даже в холодное время года, всего лишь разморозив необходимое количество грибов. В нашем рецепте с пошаговыми фото вы сможете узнать, как правильно замораживать свежие продукты в морозилке впрок.

Заморозить продукты отварными сможет любая хозяюшка, чтобы после разморозки быстро приготовить вкусные грибные блюда. Однако необходимо замораживать продукты правильно, чтобы срок их хранения в морозилке был больше.

Иногда можно столкнуться с такой проблемой, как горькие грибы. После разморозки лисички нередко горчат, а большинство хозяюшек не знают, что с этим делать, и просто выбрасывают продукты. Причин, почему это происходит, несколько. Во-первых, если вы неправильно заморозите грибы, они наверняка будут горчить. Чтобы этого избежать, перед заморозкой ингредиенты следует хорошенько промыть и замочить в холодной воде минимум на два часа. Для достоверности можно это сделать дважды. Во-вторых, многое зависит от времени сбора урожая. Если вы собирали грибы во время засухи, когда дожди отсутствовали месяц и более, они наверняка будут горькими, даже если замочить их в воде.

Убрать горечь лисичек довольно проблематично, можно после разморозки опустить их в кипяток на двадцать минут, добавив в воду немного соли и лимонной кислоты. Такой способ поможет сделать так, чтобы грибы не горчили в готовых блюдах.

Мы предлагаем вам прочесть наш простой рецепт с пошаговыми фото, чтобы научиться замораживать лисички в вареном виде на зиму в домашних условиях. Вы узнаете, как это сделать лучше всего, сколько хранить продукты, а также как их правильно разморозить.

Приготовьте необходимое количество грибов для заморозки, рассортировав их по различным емкостям.

Залейте грибы холодной водой и оставьте на два часа настаиваться. Затем очистите их от мусора и грязи, слейте воду и наберите чистую, оставив в ней лисички еще на час или два, чтобы наверняка избавиться от горечи.

Сложите продукты в глубокую кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте емкость на огонь. Предварительно нарежьте ингредиенты пополам или так, как вам удобно. После закипания варить грибы необходимо на протяжении двадцати минут, по истечении которых нужно слить воду.

Откиньте продукты на дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы вода полностью стекла. Далее подберите обычные целлофановые пакеты или же специальные фасовочные пакеты для заморозки продуктов. Распределите их на порции и уберите в морозилку. Размораживать желательно на нижней полке холодильника, а перед приготовлением блюд следует еще раз отварить лисички, замороженные на зиму.

О admin

x

Check Also

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото Немецкая традиционная кухня или национальная кухня Германии – это несколько обобщенное понятие, которое выделяет только общие кулинарные характеристики страны, сформированные на ...

Нектарин — фото фрукта, калорийность этого персика, его полезные свойства

Калорийность: 44 кКал. Энергетическая ценность продукта Нектарин: Белки: 1.06 г. Жиры: 0.32 г. Углеводы: 8.85 г. Нектарин – растение семейства Розовые. Этот фрукт представляет собой персик с гладкой кожурой, отсюда ...

Неаполитанская пицца — классический итальянский рецепт приготовления

Неаполитанская пицца появилась на свет достаточно давно. История ее существования насчитывает не одну сотню лет и родиной ее является солнечная Италия. В этой стране данное блюдо было уделом бедняков, ведь ...

Не определен — интернациональная или многонациональная кухня

Не определен — интернациональная (многонациональная) кухня: рецепты приготовления блюд с пошаговыми фото Интернациональная или многонациональная кухня – это совокупность тех блюд, которые с определенной долей уверенности не могут быть отнесены ...

Нашатырно-анисовые капли от кашля – инструкция, как правильно принимать детям и взрослым

Инструкция по применению нашатырно-анисовых капель от кашля, состав и хранение Нашатырно-анисовые капли от кашля (см. фото) – это комбинированное лекарственное средство на растительной основе, предназначенное для лечения данного симптома. В ...

Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками)

Пончики шариками Oliebollen — рецепт с фото приготовления национального блюда Голландии Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками) – одно из самых древних блюд не только голландской, но всей общегерманской кухни. ...

Натуральный уксус – выбор и приготовление в домашних условиях, польза и вред продукта

Натуральный уксус – состав и калорийность, а также описание продукта; как выбрать или приготовить в домашних условиях; польза и вред Калорийность: 11.3 кКал. Энергетическая ценность продукта Натуральный уксус : Белки: ...

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото Натуральный апельсиновый шампунь, изготовленный своими руками из природных составляющих – предназначен для лечения сухих поврежденных волос. Поверьте, он станет великолепной ...

Натуральные средства — применение их свойств для лечения

Натуральные средства — применение их свойств для лечения Свекольный сок от насморка Рыбий жир для кожи Алоэ, мед, кагор – рецепт Как лечить кашель народными средствами? Редька с медом от ...

Натуральное мыло: виды, характеристика состава и рецепты приготовления

Натуральное мыло: его виды, характеристика состава и рецепты приготовления мыла своими руками в домашних условиях Натуральное мыло в последнее время все чаще встречается в продаже. Интернет пестрит радующими глаз объявлениями, ...

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками (тональный крем, пудра, тени для глаз, помада, косметический карандаш) Домашняя декоративная косметика, сделанная своими руками — это на самом деле очень ...

Натрий — общая характеристика с фото; суточная норма для человека

Натрий — общая характеристика элемента с фото; его суточная норма; избыток и дефицит вещества в организме с описанием сиптомов; перечень источников Пищевая йодированная соль Натрий был известен с древних времен ...

Настурция – сорта и выращивание; полезные свойства; рецепты применения

Калорийность: 22 кКал. Энергетическая ценность продукта Настурция: Белки: 3.58 г. Жиры: 0.6 г. Углеводы: 0.8 г. Настурция — лечебное и пищевое растение, представитель семейства Настурциевых. Настурция представляет собой многолетнее растение, ...

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Настоящий узбекский лагман готовится из огромного количества ингредиентов, но главными в нем, конечно же, являются мясо (баранина) и ...

Настойка — польза и вред этого алкогольного напитка, его виды

Чем полезен и чем вреден алкогольный напиток настойка? Калорийность: 248 кКал. Энергетическая ценность продукта Настойка: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 6.4 г. Настойка – алкогольный напиток, который производят ...

Настой из одуванчиков – рецепты приготовления в домашних условиях

Настой из корня, листьев и цветков одуванчика; рецепты приготовления и способы применения в домашних условиях – текстовая и видео инструкция Настой из одуванчиков – это универсальное народное средство против многих ...

Народные средства против выпадения волос: их виды и рецепты приготовления

Народные или бабушкины средства против выпадения волос: их виды, а также рецепты приготовления Народные средства в борьбе с выпадением волос могут сыграть решающую роль в вашей победе, ведь в различных ...

Народные средства от насморка – быстрые и самые эффективные способы лечения

Народные средства от насморка – эффективные способы лечения в домашних условиях у взрослых и детей Народные средства от насморка не теряют актуальности и в наши дни. В рамках данной статьи ...

Народные средства от выпадения волос – проверенные и эффективные, масла и маски для лечения и профилактики

Самые эффективные народные средства от выпадения волос у мужчин и женщин Народные средства от выпадения волос гарантируют быстрое и эффективное решение проблемы. Они останавливают и предупреждают дальнейшее выпадение волос, укрепляют, ...

Народные рецепты от кашля и бронхита у взрослых и детей

Народные средства от кашля – это замечательное решение для лечения симптомов простуды. Народные средства щадяще устраняют кашель, не отравляя при этом организм различными химикатами. Это наиболее безопасный способ вылечить кашель ...

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты Лечение тонзиллита народными средствами Отит – лечение народными средствами Ингаляции с Мирамистином Сок алоэ от насморка Жженый сахар от кашля ...

Рейтинг@Mail.ru