Главная » Название категории » Замороженная вишня – фото рецепт домашней заморозки ягод без косточек

Замороженная вишня – фото рецепт домашней заморозки ягод без косточек

Свежая замороженная вишня на зиму – простой рецепт с пошаговыми фото, как правильно заморозить ягоды без косточек в морозилке в домашних условиях

Замороженная вишня – это отличное подспорье для хозяек, ценящих изюминку в выпечке. Приготовить ягодную заготовку на зиму очень просто. Такой продукт будет во много раз полезнее сушеных или вяленых вишен, закатанных на зиму компотов, джемов или варенья.

Заготовку можно использовать в качестве начинки в вареники, дрожжевые пироги и булочки, блинчики, пирожки, штрудели, фруктовой прослойки или пропитки в праздничные бисквитные торты, украшения для мороженого и декора прочих десертов. В продукте очень низкая калорийность (на 100 граммов всего около 50 ккал), поэтому такой способ сохранения летнего продукта обязательно понравится людям, стремящихся снизить вес и заботящихся о собственном здоровье.

Замороженные ягодки также прекрасно подойдут для приготовления детского питания и напитков. Используя заготовку можно сделать вкусное пюре, ароматные желе, соки и смузи, нежные соусы и творожную запеканку, которые оценят не только дети, но и люди, придерживающиеся принципов правильного питания. Замороженные плоды успешно используют для приготовления вина или крепкой настойки на водке, именуемой вишневкой или наливкой.

Приготовить ароматную, низкокалорийную и очень витаминную заготовку на зиму быстро и просто. При правильном хранении срок годности витаминного продукта достигает девяти месяцев. Важным критерием для оценки возможности употребления плодов на протяжении как можно большего времени является то, были продукты заготовлены с косточками или без, лучше, если косточки удалены, потому что в них содержится вредная для здоровья человека синильная кислота.

О том, как подготовить и заморозить вишню своими руками в домашних условиях подробно рассказано в пошаговом рецепте с фотографиями. Ягодки, сохраненные именно этим способом, смогут сберечь все свойства, присущие свежим плодам, а также принести пользу.

Для приготовления замороженной вишни отберите целые красные ягодки без пятен и червоточин. В этом рецепте лучше всего использовать плоды среднего срока созревания, но если ее нет, то заготовка получится и из войлочного сорта. Хорошенько промойте плоды в прохладной воде, после чего выложите их на салфетку и оставьте там до тех пор, пока они не станут сухими.

При помощи булавки или специального приспособления для удаления косточек удалите последние. Мякоть складывайте в глубокую емкость или кастрюлю.

После того, как все вишни будут перелущены, слейте сок, который собрался на дне емкости. Ягодки придерживайте рукой, но не надавливайте, потому что они и так слегка помнутся.

Заготовку посыпьте сахарным песком и, осторожно потряхивая кастрюльку, добейтесь того, чтобы плоды равномерно покрылись кристалликами.

Оставьте продукт в тепле примерно на десять минут. За это время на дне кастрюли снова соберется сок (его также следует отцедить), а вишни станут такими же, как на фото.

Выложите массу на плоскую тарелку и соберите излишки жидкости, которые не стекли в кастрюлю.

Для того чтобы ягодки не помялись, сложите их в пластиковый контейнер с крышкой. Не утрамбовывайте продукт, потому что он легко мнется. Накройте емкость крышкой и отправьте в морозильную камеру холодильника. Заморозьте плоды при температуре минус восемнадцать градусов Цельсия (три звездочки). Как только вишни станут ледышками, выньте контейнер и осторожно встряхните его, добиваясь того, чтобы замороженные ягодки отделились друг от друга. После этого снова поставьте заготовку в морозилку и храните ее там, не вынимая до момента использования. Разморозку продукта производите естественным способом.

О admin

x

Check Also

Ламинирование ресниц в домашних условиях — пошаговая инструкция с помощью специального набора и желатина, эффект

Ламинирование ресниц в домашних условиях желатином и специальным набором Ламинирование ресниц в домашних условиях — отличный способ позаботиться о выразительности, привлекательности взгляда, ведь он станет более манящим. Разумеется, есть и ...

Ламинирование волос желатином — домашний рецепт красоты с пошаговыми фото

Ламинирование волос желатином — домашний рецепт красоты с пошаговыми фото Ламинирование волос с помощью желатина в домашних условиях является замечательной альтернативой дорогостоящей салонной процедуре. Суть процесса аналогична – в результате ...

Ламингтон — рецепт приготовления австралийского бисквитного пирожного

Ламингтон — рецепт приготовления австралийского бисквитного пирожного Ламингтон – оригинальное австралийское десертное блюдо, состоящее из небольшого прямоугольного бисквитного коржа, политого шоколадом и обвалянного в ароматной кокосовой стружке. Иногда два коржа ...

Ламаджо — рецепт с фото по приготовлению армянских лепешек

Ламаджо – вкуснейшее блюдо армянской кухни. Это очень тонкие, чуть хрустящие лепешки, сложенные вдвое и прослоенные мясным фаршем. Кто хотя бы раз в своей жизни пробовал ламаджо, уже никогда не ...

Лакричные конфеты – из чего делают продукт, рецепты приготовления в домашних условиях

Калорийность: 385 кКал. Энергетическая ценность продукта Лакричные конфеты: Белки: 3.7 г. Жиры: 10 г. Углеводы: 69 г. Лакричные конфеты – популярные финские сладости, изготавливаемые из сока корня солодки. Это растение ...

Лаконос – лечебные свойства растения; рецепты применения для лечения

Лаконос – описание с фото цветка; его лечебные свойства (польза и вред); сбор и хранение; применение растения в кулинарии и медицине; рецепты лечения Калорийность: 23 кКал. Энергетическая ценность продукта Лаконос: ...

Лайм — описание с фото, полезные свойства и противопоказания плодов цитруса

Лайм — польза и вред плодов и сока этого цитруса, состав витаминов Калорийность: 30 кКал. Энергетическая ценность продукта Лайм: Белки: 0.7 г. Жиры: 0.2 г. Углеводы: 7.74 г. Лайм – ...

Лазерная эпиляция — описание процедуры с плюсами и минусами; противопоказания к ней

Лазерная эпиляция — описание, польза и вред процедуры Описание процедуры и противопоказания к ее проведению Лазерная эпиляция – это современный способ, который помогает избавиться от растущих волос, которые могут быть ...

Лазанья с овощами и фаршем – рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

Лазанья с овощами и фаршем – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях Лазанья с овощами и фаршем — идеальное блюдо для весенне-летнего рациона. Готовить её мы будем ...

Лазанья с мясным фаршем – рецепт с фото

Лазанья с мясным фаршем – пошаговый рецепт с фото, как ее приготовить в домашних условиях Лазанья с мясным фаршем — это превосходное блюдо итальянской кухни, которое известно во всем мире. ...

Лазанья с курицей и шампиньонами — рецепт с фото, как приготовить

Пошаговый рецепт с фото, как приготовить лазанью с курицей и шампиньонами Лазанья с курицей и шампиньонами приготовленная во всех традициях итальянской кухни получится невероятно нежной, сытной, ароматной и вкусной. Именно ...

Лазанья с грибами – рецепт приготовления в домашних условиях

Лазанья с грибами постная – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Лазанья с грибами — один из классических рецептов приготовления этого национального итальянского блюда, точнее, его постный вариант. ...

Лазанья классическая – пошаговый рецепт с фото приготовления с фаршем в домашних условиях

Лазанья классическая с фаршем – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Лазанья классическая — традиционное национальное итальянское мясное блюдо. Разумеется, сегодня лазанью готовят самыми разнообразными способами и даже ...

Лазанья из лаваша — рецепт приготовления с фото в домашних условиях на скорую руку

Вкусная ленивая лазанья из тонкого армянского лаваша — простой пошаговый рецепт приготовления с фото в домашних условиях на скорую руку Лазанья из лаваша — один из самых простых и быстрых ...

Лазанья в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить с фаршем

Лазанья с фаршем в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях Лазанья в мультиварке — одно из самых простых в приготовлении итальянских блюд. Особенно актуален такой ...

Ладу из манной крупы — простой рецепт приготовления с пошаговыми фото

Ладу из манной крупы — простой рецепт приготовления в домашних условиях с пошаговыми фото Ладу из манной крупы — традиционный индийский десерт, который представляет собой аккуратные и аппетитные, терпкие и ...

Лагман с курицей – классический рецепт приготовления с фото

Классический лагман с курицей – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях в казане Лагман с курицей — вкусное блюдо, которое принадлежит к азиатской кухне. Оно представляет собой ...

Лагман из говядины – приготовление в домашних условиях по рецепту с фото

Домашний лагман из говядины – классический рецепт приготовления с пошаговыми фото Лагман из говядины – это удивительно вкусное и питательное блюдо узбекской кухни. По консистенции лакомство может быть густым и ...

Лагман в казане, приготовленный на костре — пошаговый рецепт с фото

Лагман в казане, приготовленный на костре — пошаговый рецепт с фото Лагман в казане, приготовленный на костре, получается особенно вкусным и ароматным. Конечно, в наши дни этот густой среднеазиатский суп ...

Лагенария — полезные свойства этого овоща, лечение с его помощью и противопоказания к употреблению

Калорийность: 14 кКал. Энергетическая ценность продукта Лагенария: Белки: 0.62 г. Жиры: 0.02 г. Углеводы: 0.39 г. Лагенария – растение семейства Тыквенные. Ее еще называют «вьетнамский кабачок» и «посудная тыква». В ...

Лавровый лист — лечебные свойства и польза; рецепты в домашних условиях

Свойства лаврового листа, описание его пользы, применение специи в лечении и косметологии; рецепт приготовления эфирного масла в домашних условиях Калорийность: 313 кКал. Энергетическая ценность продукта Лавровый лист: Белки: 7.61 г. ...

Рейтинг@Mail.ru