Главная » Название категории » Заливной пирог с клубникой – приготовление со сметаной по фото рецепту

Заливной пирог с клубникой – приготовление со сметаной по фото рецепту

Домашний заливной пирог с клубникой и сметаной – как приготовить, простой рецепт с пошаговыми фото

Заливной пирог с клубникой приготовить в домашних условиях очень быстро и просто. Пошаговый рецепт с фото, который вы без труда сможете найти ниже, доступно и наглядно вам расскажет о том, как можно своими руками испечь в духовом шкафу такое вкусное лакомство. Благодаря заливке из свежей или замороженной клубники готовое сладкое лакомство приобретет незабываемый вкус и аромат.

Поскольку в данном варианте сама заготовка из теста является немного суховатой, экономить на заливке совершенно не стоит. Готовое лакомство настолько пропитывается ароматной ягодой, что пирог становится таким же сочным и ароматным. От этого десерта близкие придут в неописуемый восторг и непременно попросят еще один кусочек пирога. Предлагаемой выпечкой можно угощать как родных за семейным чаепитием, так и друзей. Данное лакомство можно съесть на завтрак, перекусить во время обеденного перерыва или взять с собой в дорогу.

Кроме того, такая невероятно вкусная выпечка является еще и очень полезным кулинарным блюдом. Как известно, данная ягода богата большим количеством витамина C, а также минералами. Многие хозяюшки предпочитают замешивать мучную заготовку на кефире или сметане, а также добавлять в нее творог. Готовый десерт, приготовленный по разным вариантам рецепта, приобретает особенный и неповторимый вкус. Экспериментируя с ингредиентами, вы можете найти для себя свой десерт, а затем наслаждаться полюбившейся вкуснятиной, которая нравится не только взрослым, но и детям.

Воспользовавшись нашей идеей приготовления оригинального десерта, вы сможете внести новизну в ваше привычное меню, а близкие непременно будут рады есть тот пирог, который испекли именно вы, а не профессиональный кондитер. В любом случае, чтобы в этом убедиться, необходимо хотя бы раз приготовить данный бесподобный заливной пирог с клубникой.


  • Сметана
    (100 мл)

  • Куриное яйцо
    (3 шт.)

  • Сахарный песок
    (1/2 ст. для теста + 1/2 ст. для заливки)

  • Крахмал картофельный
    (4 ст. л.)

  • Мука пшеничная
    (1,5 ст.)

  • Разрыхлитель теста
    (1,5 ч. л.)

  • Сахар ванильный
    (1 ч. л.)

  • Клубника
    (300 г)

  • Масло сливочное
    (1 ст. л.)

Для приготовления заливного пирога с клубникой необходимо приобрести свежие ягоды или воспользоваться замороженными. Мыть клубничку следует непосредственно перед тем, как ее добавить в пирог, чтобы ягода не расквасилась. Далее куриные яйца следует взбить с половиной нормы сахара, так как остальная его часть нам понадобится для заливки. Для этой цели вы можете воспользоваться вилкой, миксером или блендером.

В полученную массу необходимо добавить сметану, указанное количество просеянной пшеничной муки, сахар ванильный и пекарский порошок. Все компоненты нужно как следует взбить так, чтобы образовалась густая однородная заготовка, которая не будет растекаться. Тесто следует замесить руками.

Тем временем необходимо включить на разогрев духовку и подготовить форму для выпечки с разборными бортами. Желательно, чтобы емкость для выпекания была не менее 20 сантиметров в диаметре. Далее нужно застелить дно пищевой бумагой, а затем перелить в нее наше тесто. Следует совершить в емкости разминающие движения, чтобы мучная основа соединилась в один общий слой.

Далее на емкость для выпечки необходимо надеть пищевую пленку, а затем выпекать наш десерт не менее 50 минут, установив температурный режим на 210-220 ⁰С. Узнать о готовности сладкого лакомства поможет деревянная палочка или зубочистка, которой можно проткнуть пирог.

Не теряя времени, пока выпекается вкусное лакомство, можно подготовить ягодную начинку. Необходимо вымыть фрукты, удалить хвостовую часть, откинуть плоды на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость тут же стекла. Если вы будете использовать ягоды из морозилки, то заранее выньте фрукты, чтобы они разморозились, а затем очень осторожно отожмите клубничку от лишней влаги. Далее нашу клубничку можно разрезать на 2 части, а затем поместить в чашу блендера. Туда же нужно добавить оставшееся количество сахара-песка, а затем взбить оба компонента в агрегате. Необходимо измельчить продукты так, чтобы получилось фруктовое пюре, а сахар полностью растворился.

По истечении указанного времени, отмеренного для выпечки, извлекаем наш пирог из духового шкафа, а затем даем ему постоять еще 10 минут, не вынимая из формы. После этого необходимо взять фруктовую заливку, температура которой не должна быть меньше комнатной. В таком случае сладкое лакомство не осядет. Далее фруктовым пюре следует наполнить одноразовый медицинский шприц большого размера без иголки, а затем аккуратно совершать им проколы в нежную корочку десерта и вводить в него заливку. Нужно постараться максимально залить в тесто клубничное пюре, чтобы пирог очень хорошо пропитался и стал очень нежным.

Если у вас осталось какое-то количество неиспользованной клубничной заливки, то ею можно украсить верхнюю часть нашего пирога. Как только десерт будет полностью сдобрен фруктовой начинкой, его можно будет отставить на 15 минут, а затем подождать, пока угощение полностью остынет. Только после этого лакомство можно вытащить из формы для выпекания.

Готовый вкусный десерт можно поместить на большую тарелку, нарезать на порционные кусочки, а затем подавать на стол и звать близких на чаепитие. Сверху лакомство можно присыпать небольшим количеством сахарной пудры. Вкусный заливной пирог с клубникой, приготовленный в духовке, готов.

О admin

x

Check Also

Ликер Amaretto – виды и фото напитка; домашний рецепт, как сделать

Ликер Amaretto – виды и фото напитка; с чем пьют; коктейли с Амаретто; рецепты, как сделать ликер в домашних условиях Калорийность: 280 кКал. Энергетическая ценность продукта Ликер Amaretto: Белки: 0 ...

Ликер — его состав, перечень видов с фото, а также домашнее производство напитка

Какой бывает ликер, а также чем он вреден и чем полезен? Калорийность: 299 кКал. Энергетическая ценность продукта Ликер: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 40 г. Ликер – алкогольный ...

Ливерная колбаса — польза и состав продукта с фото, а также рецепт домашней ливерной колбасы

Описание пользы и состава продукта с фото, а также рецепт приготовления домашней ливерной колбасы Калорийность: 326 кКал. Энергетическая ценность продукта Ливерная колбаса: Белки: 14.1 г. Жиры: 28.5 г. Углеводы: 2.2 ...

Лечение фарингита народными средствами

Симптомы и лечение фарингита народными средствами у детей и взрослых в домашних условиях — текстовая и видео инструкция Лечение фарингита народными средствами является не менее эффективным, чем лечение с помощью ...

Лечение тонзиллита народными средствами – острого и хронического у детей и взрослых

Способы лечение хронического тонзиллита народными средствами у детей и взрослых Тонзиллит представляет собой хроническое воспаление скопления лимфоидной ткани, которые находятся в области ротовой полости и носоглотки. Чаще всего болезнь встречается ...

Сайт обо всем

Лечение пневмонии народными средствами

Симптомы и лечение пневмонии у детей и взрослых народными средствами в домашних условиях — текстовая и видео инструкция Лечение пневмонии народными средствами в домашних условиях – это довольно опасная идея, ...

Лечение кашля народными средствами в домашних условиях у детей и взрослых

Лечить кашель народными средствами в домашних условиях очень просто. При этом использовать народные методы можно как детям, так и взрослым, и даже беременным женщинам. Главное – убедиться, что у вас ...

Лечение горла народными средствами – полоскание, компрессы и ингаляции

Лечение горла народными средствами в домашних условиях Лечение горла народными средствами уже давно укоренилось в повседневной жизни человека. Такое лечение боли в горле имеет массу преимуществ, главные из которых это ...

Лечение без таблеток — народные средства для детей и взрослых

Лечение без таблеток — народные средства для детей и взрослых Лечение тонзиллита народными средствами Отит – лечение народными средствами Ингаляции с Мирамистином Сок алоэ от насморка Жженый сахар от кашля ...

Лечение артрита народными средствами – в домашних условиях проверенными средствами

Лечение артрита в домашних условиях народными средствами – лучшие рецепты Лечение артрита народными средствами — возможность снять боль и улучшить самочувствие в целом. Подходят разнообразные домашние составы (мази, отвары, настойки), ...

Лечение ангины в домашних условиях народными средствами

Рецепты и способы лечения в домашних условиях ангины у взрослых и детей народными средствами — текстовая и видео инструкция Лечение ангины в домашних условиях – это довольно непростой процесс, но ...

Лецитин – показания к применению, инструкция, польза и вред продукта

Описание лецитина с фото, польза и вред; состав, показания и инструкция к применению; аналоги продукта Калорийность: 0 кКал. Энергетическая ценность продукта Лецитин: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 0 ...

Лепестки шиповника – полезные свойства и противопоказания, рецепты чая

Лепестки шиповника — лечебные свойства и применение в домашних условиях Калорийность: 8.96 кКал. Энергетическая ценность продукта Лепестки шиповника: Белки: 0.33 г. Жиры: 0.03 г. Углеводы: 1.6 г. Лепестки шиповника – ...

Лепестки роз – свойства и противопоказания; применение в кулинарии

Лепестки роз – описание с фото цветка; его лечебные свойства и противопоказания; польза и вред; применение в кулинарии и лечении (с рецептами) Калорийность: 1 кКал. Энергетическая ценность продукта Лепестки роз: ...

Ленточное наращивание волос – плюсы и минусы, а также правила ухода

Плюсы и минусы ленточного наращивания волос, а также правила ухода за ними; как снять самостоятельно в домашних условиях? – текстовая и видео инструкция Ленточное наращивание волос – это процедура, которая ...

Ленивый рататуй — рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Ленивый рататуй — рецепт с фото приготовления в домашних условиях Ленивый рататуй представляет собой конструкцию из нафаршированного помидорами и морковью баклажана, который мы будем запекать в духовке в восхитительном сметанном ...

Ленивые пельмени – рецепт с фото, как приготовить на сковороде пошагово

Ленивые пельмени на сковороде – рецепт с фото, как их приготовить пошагово Ленивые пельмени — вольное народное творчество на тему быстрого приготовления традиционного блюда. Ведь какими бы вкусными и сытными ...

Ленивые манты — пошаговый рецепт с фото, как приготовить на сковороде

Ленивые манты из лаваша на овощной подушке — пошаговый рецепт с фото, как приготовить восточные рулеты на сковороде Ленивые манты, как и все ленивые варианты приготовления довольно сложных блюд, готовятся ...

Ленивые голубцы на сковороде – рецепт с фото, как приготовить

Очень ленивые голубцы на сковороде – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях Ленивые голубцы на сковороде мы будем готовить самым простым и известным способом. Это традиционное славянское ...

Ленивые голубцы из куриного фарша — рецепт с фото, как пошагово приготовить

Ленивые голубцы из куриного фарша — рецепт приготовления с пошаговыми фото Ленивые голубцы из куриного фарша готовятся очень просто и быстро в домашних условиях. Для таких голубцов нет нужды в ...

Ленивые голубцы запеченные в духовке — очень хороший рецепт приготовления с фото

Как приготовить очень ленивые голубцы запеченные в духовке? Ленивые голубцы, запеченные в духовке – блюдо совсем не для лентяев! Чтобы его приготовить, также необходимо приложить некоторые усилия. Но все же ...

Рейтинг@Mail.ru