Главная » Название категории » Заливной пирог с клубникой – приготовление со сметаной по фото рецепту

Заливной пирог с клубникой – приготовление со сметаной по фото рецепту

Домашний заливной пирог с клубникой и сметаной – как приготовить, простой рецепт с пошаговыми фото

Заливной пирог с клубникой приготовить в домашних условиях очень быстро и просто. Пошаговый рецепт с фото, который вы без труда сможете найти ниже, доступно и наглядно вам расскажет о том, как можно своими руками испечь в духовом шкафу такое вкусное лакомство. Благодаря заливке из свежей или замороженной клубники готовое сладкое лакомство приобретет незабываемый вкус и аромат.

Поскольку в данном варианте сама заготовка из теста является немного суховатой, экономить на заливке совершенно не стоит. Готовое лакомство настолько пропитывается ароматной ягодой, что пирог становится таким же сочным и ароматным. От этого десерта близкие придут в неописуемый восторг и непременно попросят еще один кусочек пирога. Предлагаемой выпечкой можно угощать как родных за семейным чаепитием, так и друзей. Данное лакомство можно съесть на завтрак, перекусить во время обеденного перерыва или взять с собой в дорогу.

Кроме того, такая невероятно вкусная выпечка является еще и очень полезным кулинарным блюдом. Как известно, данная ягода богата большим количеством витамина C, а также минералами. Многие хозяюшки предпочитают замешивать мучную заготовку на кефире или сметане, а также добавлять в нее творог. Готовый десерт, приготовленный по разным вариантам рецепта, приобретает особенный и неповторимый вкус. Экспериментируя с ингредиентами, вы можете найти для себя свой десерт, а затем наслаждаться полюбившейся вкуснятиной, которая нравится не только взрослым, но и детям.

Воспользовавшись нашей идеей приготовления оригинального десерта, вы сможете внести новизну в ваше привычное меню, а близкие непременно будут рады есть тот пирог, который испекли именно вы, а не профессиональный кондитер. В любом случае, чтобы в этом убедиться, необходимо хотя бы раз приготовить данный бесподобный заливной пирог с клубникой.


  • Сметана
    (100 мл)

  • Куриное яйцо
    (3 шт.)

  • Сахарный песок
    (1/2 ст. для теста + 1/2 ст. для заливки)

  • Крахмал картофельный
    (4 ст. л.)

  • Мука пшеничная
    (1,5 ст.)

  • Разрыхлитель теста
    (1,5 ч. л.)

  • Сахар ванильный
    (1 ч. л.)

  • Клубника
    (300 г)

  • Масло сливочное
    (1 ст. л.)

Для приготовления заливного пирога с клубникой необходимо приобрести свежие ягоды или воспользоваться замороженными. Мыть клубничку следует непосредственно перед тем, как ее добавить в пирог, чтобы ягода не расквасилась. Далее куриные яйца следует взбить с половиной нормы сахара, так как остальная его часть нам понадобится для заливки. Для этой цели вы можете воспользоваться вилкой, миксером или блендером.

В полученную массу необходимо добавить сметану, указанное количество просеянной пшеничной муки, сахар ванильный и пекарский порошок. Все компоненты нужно как следует взбить так, чтобы образовалась густая однородная заготовка, которая не будет растекаться. Тесто следует замесить руками.

Тем временем необходимо включить на разогрев духовку и подготовить форму для выпечки с разборными бортами. Желательно, чтобы емкость для выпекания была не менее 20 сантиметров в диаметре. Далее нужно застелить дно пищевой бумагой, а затем перелить в нее наше тесто. Следует совершить в емкости разминающие движения, чтобы мучная основа соединилась в один общий слой.

Далее на емкость для выпечки необходимо надеть пищевую пленку, а затем выпекать наш десерт не менее 50 минут, установив температурный режим на 210-220 ⁰С. Узнать о готовности сладкого лакомства поможет деревянная палочка или зубочистка, которой можно проткнуть пирог.

Не теряя времени, пока выпекается вкусное лакомство, можно подготовить ягодную начинку. Необходимо вымыть фрукты, удалить хвостовую часть, откинуть плоды на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость тут же стекла. Если вы будете использовать ягоды из морозилки, то заранее выньте фрукты, чтобы они разморозились, а затем очень осторожно отожмите клубничку от лишней влаги. Далее нашу клубничку можно разрезать на 2 части, а затем поместить в чашу блендера. Туда же нужно добавить оставшееся количество сахара-песка, а затем взбить оба компонента в агрегате. Необходимо измельчить продукты так, чтобы получилось фруктовое пюре, а сахар полностью растворился.

По истечении указанного времени, отмеренного для выпечки, извлекаем наш пирог из духового шкафа, а затем даем ему постоять еще 10 минут, не вынимая из формы. После этого необходимо взять фруктовую заливку, температура которой не должна быть меньше комнатной. В таком случае сладкое лакомство не осядет. Далее фруктовым пюре следует наполнить одноразовый медицинский шприц большого размера без иголки, а затем аккуратно совершать им проколы в нежную корочку десерта и вводить в него заливку. Нужно постараться максимально залить в тесто клубничное пюре, чтобы пирог очень хорошо пропитался и стал очень нежным.

Если у вас осталось какое-то количество неиспользованной клубничной заливки, то ею можно украсить верхнюю часть нашего пирога. Как только десерт будет полностью сдобрен фруктовой начинкой, его можно будет отставить на 15 минут, а затем подождать, пока угощение полностью остынет. Только после этого лакомство можно вытащить из формы для выпекания.

Готовый вкусный десерт можно поместить на большую тарелку, нарезать на порционные кусочки, а затем подавать на стол и звать близких на чаепитие. Сверху лакомство можно присыпать небольшим количеством сахарной пудры. Вкусный заливной пирог с клубникой, приготовленный в духовке, готов.

О admin

x

Check Also

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото Немецкая традиционная кухня или национальная кухня Германии – это несколько обобщенное понятие, которое выделяет только общие кулинарные характеристики страны, сформированные на ...

Нектарин — фото фрукта, калорийность этого персика, его полезные свойства

Калорийность: 44 кКал. Энергетическая ценность продукта Нектарин: Белки: 1.06 г. Жиры: 0.32 г. Углеводы: 8.85 г. Нектарин – растение семейства Розовые. Этот фрукт представляет собой персик с гладкой кожурой, отсюда ...

Неаполитанская пицца — классический итальянский рецепт приготовления

Неаполитанская пицца появилась на свет достаточно давно. История ее существования насчитывает не одну сотню лет и родиной ее является солнечная Италия. В этой стране данное блюдо было уделом бедняков, ведь ...

Не определен — интернациональная или многонациональная кухня

Не определен — интернациональная (многонациональная) кухня: рецепты приготовления блюд с пошаговыми фото Интернациональная или многонациональная кухня – это совокупность тех блюд, которые с определенной долей уверенности не могут быть отнесены ...

Нашатырно-анисовые капли от кашля – инструкция, как правильно принимать детям и взрослым

Инструкция по применению нашатырно-анисовых капель от кашля, состав и хранение Нашатырно-анисовые капли от кашля (см. фото) – это комбинированное лекарственное средство на растительной основе, предназначенное для лечения данного симптома. В ...

Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками)

Пончики шариками Oliebollen — рецепт с фото приготовления национального блюда Голландии Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками) – одно из самых древних блюд не только голландской, но всей общегерманской кухни. ...

Натуральный уксус – выбор и приготовление в домашних условиях, польза и вред продукта

Натуральный уксус – состав и калорийность, а также описание продукта; как выбрать или приготовить в домашних условиях; польза и вред Калорийность: 11.3 кКал. Энергетическая ценность продукта Натуральный уксус : Белки: ...

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото Натуральный апельсиновый шампунь, изготовленный своими руками из природных составляющих – предназначен для лечения сухих поврежденных волос. Поверьте, он станет великолепной ...

Натуральные средства — применение их свойств для лечения

Натуральные средства — применение их свойств для лечения Свекольный сок от насморка Рыбий жир для кожи Алоэ, мед, кагор – рецепт Как лечить кашель народными средствами? Редька с медом от ...

Натуральное мыло: виды, характеристика состава и рецепты приготовления

Натуральное мыло: его виды, характеристика состава и рецепты приготовления мыла своими руками в домашних условиях Натуральное мыло в последнее время все чаще встречается в продаже. Интернет пестрит радующими глаз объявлениями, ...

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками (тональный крем, пудра, тени для глаз, помада, косметический карандаш) Домашняя декоративная косметика, сделанная своими руками — это на самом деле очень ...

Натрий — общая характеристика с фото; суточная норма для человека

Натрий — общая характеристика элемента с фото; его суточная норма; избыток и дефицит вещества в организме с описанием сиптомов; перечень источников Пищевая йодированная соль Натрий был известен с древних времен ...

Настурция – сорта и выращивание; полезные свойства; рецепты применения

Калорийность: 22 кКал. Энергетическая ценность продукта Настурция: Белки: 3.58 г. Жиры: 0.6 г. Углеводы: 0.8 г. Настурция — лечебное и пищевое растение, представитель семейства Настурциевых. Настурция представляет собой многолетнее растение, ...

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Настоящий узбекский лагман готовится из огромного количества ингредиентов, но главными в нем, конечно же, являются мясо (баранина) и ...

Настойка — польза и вред этого алкогольного напитка, его виды

Чем полезен и чем вреден алкогольный напиток настойка? Калорийность: 248 кКал. Энергетическая ценность продукта Настойка: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 6.4 г. Настойка – алкогольный напиток, который производят ...

Настой из одуванчиков – рецепты приготовления в домашних условиях

Настой из корня, листьев и цветков одуванчика; рецепты приготовления и способы применения в домашних условиях – текстовая и видео инструкция Настой из одуванчиков – это универсальное народное средство против многих ...

Народные средства против выпадения волос: их виды и рецепты приготовления

Народные или бабушкины средства против выпадения волос: их виды, а также рецепты приготовления Народные средства в борьбе с выпадением волос могут сыграть решающую роль в вашей победе, ведь в различных ...

Народные средства от насморка – быстрые и самые эффективные способы лечения

Народные средства от насморка – эффективные способы лечения в домашних условиях у взрослых и детей Народные средства от насморка не теряют актуальности и в наши дни. В рамках данной статьи ...

Народные средства от выпадения волос – проверенные и эффективные, масла и маски для лечения и профилактики

Самые эффективные народные средства от выпадения волос у мужчин и женщин Народные средства от выпадения волос гарантируют быстрое и эффективное решение проблемы. Они останавливают и предупреждают дальнейшее выпадение волос, укрепляют, ...

Народные рецепты от кашля и бронхита у взрослых и детей

Народные средства от кашля – это замечательное решение для лечения симптомов простуды. Народные средства щадяще устраняют кашель, не отравляя при этом организм различными химикатами. Это наиболее безопасный способ вылечить кашель ...

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты Лечение тонзиллита народными средствами Отит – лечение народными средствами Ингаляции с Мирамистином Сок алоэ от насморка Жженый сахар от кашля ...

Рейтинг@Mail.ru