Главная » Название категории » Мясной бургер — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Мясной бургер — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Пошаговый рецепт приготовления мясного бургера с фото

Мясной бургер – вкуснейшая закуска, без которой трудно представить современную мировую кулинарию. Представляет собой закрытый бутерброд, основа которого мягкая сдобная булочка, продольно разделенная на две части. Начиняют ее котлетой, как правило, мясной (говяжьей или куриной), реже рыбной, либо вовсе вегетарианской.

В дополнение к котлете идут овощи (листья зеленого салата, консервированные огурцы, лук, помидоры) и сыр. Кроме того половинки булочки смазывают соусом, рецепт приготовления которого повара держат за семью замками. А если говорить серьезно, то это может быть обычный майонез, кетчуп или горчица. Эти ингредиенты можно варьировать на свое усмотрение.

Сегодня бургер из фастфуда превратился во вполне привычное повседневное блюдо. Это, впрочем, совсем неудивительно, ведь получается он довольно вкусным и сытным, а времени на его приготовление уходит минимум.

Приглашаем всех любителей мясных бургеров изучить приведенный далее пошаговый фото рецепт, который откроет все секреты приготовления действительно вкусных бургеров. Приступим к готовке!


  • Булочки для гамбургеров
    (6 шт.)

  • Сыр плавленый
    (1 упаковка)

  • Салат
    (1 пучок)

  • Огурцы
    (2 шт.)

  • Помидор
    (3 шт.)

  • Майонез
    (по вкусу)

  • Горчица черная (французская)
    (по вкусу)

  • Мясной фарш
    (300 г)

  • Куриное яйцо
    (1 шт.)

  • Батон
    (1 кусочек)

  • Молоко
    (100-150 мл)

  • Лук репчатый
    (по вкусу)

  • Чеснок
    (по вкусу)

  • Зира
    (по вкусу)

  • Кориандр
    (по вкусу)

  • Пищевая соль
    (по вкусу)

  • Петрушка сушеная
    (по вкусу)

  • Тмин
    (по вкусу)

  • Растительное масло
    (для обжарки)

В достаточно глубокую миску выкладываем мясной фарш, а затем добавляем к нему размоченный в коровьем молоке кусочек батона, измельченные лук и чеснок, а также соль и такие специи: зиру, кориандр, сушеную петрушку. Массу тщательно вымешиваем. Специи и прочие компоненты должны равномерно распределиться по фаршу.

Кстати, убедиться в наличии всех компонентов для приготовления мясных бургеров лучше заранее, чтобы не пришлось дополнительно бежать в магазин. Лучше всего выложить все ингредиенты перед собой на рабочую поверхность. На этом же этапе подготовьте продукты к дальнейшей обработке. Овощи тщательно вымойте. Откупорьте консервированные огурцы (можно заменить свежими). Булочки продольно разрежьте на половинки. Кроме того приготовьте секретный соус. Состоит он из майонеза и французской горчицы. Пропорции двух компонентов регулируйте на свое усмотрение.

Подрумяниваем булочки с внутренней стороны, используя для этого сухую разогретую сковороду. Затем нижние половинки смазываем, приготовленным ранее соусом, а на верхние выкладываем квадратики плавленого сыра. Колечками нарезаем помидоры. Укладываем их поверх соуса. На помидорах размещаем зеленые листья салата.

Колечками нарезаем соленые огурцы и выкладываем их поверх плавленого сыра.

Из замешанного ранее фарша, лепим котлетки и обжариваем их на сковороде, в небольшом количестве подсолнечного масла, до готовности.

Готовые котлетки укладываем поверх огурчиков, а затем аккуратно соединяем две половины бургера. На этом наш рецепт подходит к концу. Подавайте мясные бургеры на стол сразу же, пока они еще теплые.

О admin

x

Check Also

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото Немецкая традиционная кухня или национальная кухня Германии – это несколько обобщенное понятие, которое выделяет только общие кулинарные характеристики страны, сформированные на ...

Нектарин — фото фрукта, калорийность этого персика, его полезные свойства

Калорийность: 44 кКал. Энергетическая ценность продукта Нектарин: Белки: 1.06 г. Жиры: 0.32 г. Углеводы: 8.85 г. Нектарин – растение семейства Розовые. Этот фрукт представляет собой персик с гладкой кожурой, отсюда ...

Неаполитанская пицца — классический итальянский рецепт приготовления

Неаполитанская пицца появилась на свет достаточно давно. История ее существования насчитывает не одну сотню лет и родиной ее является солнечная Италия. В этой стране данное блюдо было уделом бедняков, ведь ...

Не определен — интернациональная или многонациональная кухня

Не определен — интернациональная (многонациональная) кухня: рецепты приготовления блюд с пошаговыми фото Интернациональная или многонациональная кухня – это совокупность тех блюд, которые с определенной долей уверенности не могут быть отнесены ...

Нашатырно-анисовые капли от кашля – инструкция, как правильно принимать детям и взрослым

Инструкция по применению нашатырно-анисовых капель от кашля, состав и хранение Нашатырно-анисовые капли от кашля (см. фото) – это комбинированное лекарственное средство на растительной основе, предназначенное для лечения данного симптома. В ...

Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками)

Пончики шариками Oliebollen — рецепт с фото приготовления национального блюда Голландии Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками) – одно из самых древних блюд не только голландской, но всей общегерманской кухни. ...

Натуральный уксус – выбор и приготовление в домашних условиях, польза и вред продукта

Натуральный уксус – состав и калорийность, а также описание продукта; как выбрать или приготовить в домашних условиях; польза и вред Калорийность: 11.3 кКал. Энергетическая ценность продукта Натуральный уксус : Белки: ...

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото Натуральный апельсиновый шампунь, изготовленный своими руками из природных составляющих – предназначен для лечения сухих поврежденных волос. Поверьте, он станет великолепной ...

Натуральные средства — применение их свойств для лечения

Натуральные средства — применение их свойств для лечения Свекольный сок от насморка Рыбий жир для кожи Алоэ, мед, кагор – рецепт Как лечить кашель народными средствами? Редька с медом от ...

Натуральное мыло: виды, характеристика состава и рецепты приготовления

Натуральное мыло: его виды, характеристика состава и рецепты приготовления мыла своими руками в домашних условиях Натуральное мыло в последнее время все чаще встречается в продаже. Интернет пестрит радующими глаз объявлениями, ...

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками (тональный крем, пудра, тени для глаз, помада, косметический карандаш) Домашняя декоративная косметика, сделанная своими руками — это на самом деле очень ...

Натрий — общая характеристика с фото; суточная норма для человека

Натрий — общая характеристика элемента с фото; его суточная норма; избыток и дефицит вещества в организме с описанием сиптомов; перечень источников Пищевая йодированная соль Натрий был известен с древних времен ...

Настурция – сорта и выращивание; полезные свойства; рецепты применения

Калорийность: 22 кКал. Энергетическая ценность продукта Настурция: Белки: 3.58 г. Жиры: 0.6 г. Углеводы: 0.8 г. Настурция — лечебное и пищевое растение, представитель семейства Настурциевых. Настурция представляет собой многолетнее растение, ...

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Настоящий узбекский лагман готовится из огромного количества ингредиентов, но главными в нем, конечно же, являются мясо (баранина) и ...

Настойка — польза и вред этого алкогольного напитка, его виды

Чем полезен и чем вреден алкогольный напиток настойка? Калорийность: 248 кКал. Энергетическая ценность продукта Настойка: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 6.4 г. Настойка – алкогольный напиток, который производят ...

Настой из одуванчиков – рецепты приготовления в домашних условиях

Настой из корня, листьев и цветков одуванчика; рецепты приготовления и способы применения в домашних условиях – текстовая и видео инструкция Настой из одуванчиков – это универсальное народное средство против многих ...

Народные средства против выпадения волос: их виды и рецепты приготовления

Народные или бабушкины средства против выпадения волос: их виды, а также рецепты приготовления Народные средства в борьбе с выпадением волос могут сыграть решающую роль в вашей победе, ведь в различных ...

Народные средства от насморка – быстрые и самые эффективные способы лечения

Народные средства от насморка – эффективные способы лечения в домашних условиях у взрослых и детей Народные средства от насморка не теряют актуальности и в наши дни. В рамках данной статьи ...

Народные средства от выпадения волос – проверенные и эффективные, масла и маски для лечения и профилактики

Самые эффективные народные средства от выпадения волос у мужчин и женщин Народные средства от выпадения волос гарантируют быстрое и эффективное решение проблемы. Они останавливают и предупреждают дальнейшее выпадение волос, укрепляют, ...

Народные рецепты от кашля и бронхита у взрослых и детей

Народные средства от кашля – это замечательное решение для лечения симптомов простуды. Народные средства щадяще устраняют кашель, не отравляя при этом организм различными химикатами. Это наиболее безопасный способ вылечить кашель ...

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты Лечение тонзиллита народными средствами Отит – лечение народными средствами Ингаляции с Мирамистином Сок алоэ от насморка Жженый сахар от кашля ...

Рейтинг@Mail.ru