Главная » Название категории » Масло виноградных косточек (для волос и лица): полезные свойства и их применение

Масло виноградных косточек (для волос и лица): полезные свойства и их применение

Калорийность: 900 кКал.

Энергетическая ценность продукта Масло виноградных косточек:
Белки: 0 г.
Жиры: 100 г.
Углеводы: 0 г.

Масло виноградных косточек – ценный продукт, получаемый в результате обработки высушенных семян, находящихся внутри плодов винограда. Такая фруктовая выжимка, как правило, имеет светло-желтый цвет с зеленоватым оттенком (см. фото), пряный вкус и едва заметный ореховый запах.

Судя по найденным остаткам древнейших сосудов в Греции и Египте, археологи пришли к выводу, что виноградное масло добывалось и в античные времена. Также имеются доказательства, что этот продукт использовали в кулинарной сфере в эпоху Средневековья.

Получают эту масляную жидкость методом холодного и горячего отжима. Наиболее ценным считается масло, произведенное первым способом, так как при холодном прессовании в продукте остается максимальное количество полезных компонентов. Однако путем горячей экстракции удается добыть в разы больше виноградной выжимки, поэтому этот способ сегодня более популярен. Главными производителями данного продукта являются страны, которые много столетий занимаются выращиванием винограда (Испания, Италия, Франция, Аргентина).

Чтобы выбрать качественное масло виноградных косточек, внимательно изучайте этикетку, расположенную на емкости товара. Обязательно посмотрите, каким способом произведен продукт. Как уже ранее упоминалось, полезнее та выжимка, которая добыта методом холодного прессования.

Помимо этого, рекомендуется покупать масляную жидкость в стеклянных сосудах. Не пугайтесь, если на дне тары имеется осадок. Он не является признаком плохого качества масла.

Цвет натуральной виноградной выжимки может варьироваться от светло-желтого до темно-зеленого в зависимости от того, сколько в продукте сохранилось растительного пигмента после обработки. При необходимости понюхайте жидкость. Вопреки ожиданиям, в ее аромате должны присутствовать не виноградные нотки, а ореховые.

Срок хранения такого масла составляет двенадцать месяцев, если придерживаться некоторых правил. Нераспечатанный продукт допускается хранить при комнатной температуре, но обязательно в темном месте. Однако после открытия тару с выжимкой нужно убрать в холодильник для дальнейшего хранения.

Натуральную виноградную выжимку сегодня можно купить в виде прозрачной жидкости и капсул.

Наверняка многим интересно узнать, как в домашних условиях сделать настоящее виноградное масло без использования специального оборудования. Чтобы не допустить ошибок и получить действительно качественный продукт, следуйте приведенной ниже инструкции.

Для приготовления данной выжимки своими руками прежде всего нужно подготовить такие бытовые устройства, как соковыжималка, электросушилка и кофемолка. Далее возьмите косточки винограда темных сортов, тщательно промойте и обсушите тканевым полотенцем, после чего подготовленную заготовку раздавите с помощью соковыжималки. Полученный жмых из косточек выложите на поддон сушилки, на которой установите температуру шестьдесят градусов. В процессе сушки ингредиент нужно постоянно помешивать. Затем сухие косточки измельчите в кофемолке, пересыпьте в стеклянную банку и залейте рафинированным подсолнечным маслом. Обратите внимание, масляная жидкость должна полностью покрыть виноградную смесь. Будущее фруктовое масло хорошо перемешайте и отправьте на водяную баню, температура которой не должна превышать семидесяти градусов. Оставьте заготовку томиться на двадцать четыре часа. Спустя указанное время верхний слой заготовки слейте, а его место заполните свежим подсолнечным маслом. Такую манипуляцию необходимо провести три раза. После этого готовую виноградную выжимки остудите и перелейте в подходящий сосуд для дальнейшего хранения.

Правильно приготовленное домашнее масло имеет много достоинств. Оно обладает приятным ароматом, насыщенным вкусом, а также массой полезных свойств.

На сегодняшний день масло из виноградных косточек обширно применяется не только в кулинарной и косметологической сферах. Этому продукту нашли применение в народной медицине и фармацевтической промышленности. Нередко его используют для производства мыла, лакокрасочных изделий и даже для изготовления маргарина.

Благодаря приятному вкусу и аромату с помощью виноградной выжимки в кулинарии можно творить чудеса. С использованием этого продукта легко подчеркнуть вкус множества различных блюд. Масло косточек идеально сочетается с такими ингредиентами:

  • мясом;
  • рыбой;
  • тушеными или запеченными овощами;
  • макаронными изделиями;
  • крупами;
  • птицей.

Очень часто фруктовую выжимку применяют для изготовления майонезов и соусов, а также для заправки салатов и не только. Некоторые кулинары такую жидкость добавляют в консервацию и различные маринады для мяса.

С помощью нескольких капель такого масла можно улучшить аромат любой сдобной выпечки, а также усовершенствовать вкус повседневных блюд. В кулинарной сфере данным продуктом часто заменяют арахисовое и подсолнечное масла.

За счет того, что в составе виноградной выжимки присутствует олеиновая кислота, этот продукт допускается нагревать до высокой температуры, а именно до двухсот шестнадцати градусов. Это значит, что такое масло можно использовать для жарки мясных, овощных или рыбных ингредиентов.

Благодаря стойкости к окислению данную жидкость часто смешивают с другими растительными маслами, чтобы увеличить их срок хранения.

Польза такого масла неоспорима и в медицине. Этот продукт обладает богатым химическим составом и невероятно полезен для здоровья человека. Чаще всего медики рекомендуют употреблять виноградную выжимку в следующих случаях:

  • при склонности к атеросклерозу;
  • при почечной недостаточности;
  • при плохом самочувствии во время менструации;
  • при сахарном диабете;
  • при нарушенном обмене веществ;
  • при гастрите;
  • при артрите.

Помимо этого, данный продукт можно использовать для профилактики инфаркта и инсульта, а также для укрепления стенок сосудов и нервной системы.

В приведенной ниже таблице мы поделимся народными рецептами с выжимкой виноградных косточек.

О admin

x

Check Also

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото

Немецкая кухня — традиционные рецепты национальных блюд с фото Немецкая традиционная кухня или национальная кухня Германии – это несколько обобщенное понятие, которое выделяет только общие кулинарные характеристики страны, сформированные на ...

Нектарин — фото фрукта, калорийность этого персика, его полезные свойства

Калорийность: 44 кКал. Энергетическая ценность продукта Нектарин: Белки: 1.06 г. Жиры: 0.32 г. Углеводы: 8.85 г. Нектарин – растение семейства Розовые. Этот фрукт представляет собой персик с гладкой кожурой, отсюда ...

Неаполитанская пицца — классический итальянский рецепт приготовления

Неаполитанская пицца появилась на свет достаточно давно. История ее существования насчитывает не одну сотню лет и родиной ее является солнечная Италия. В этой стране данное блюдо было уделом бедняков, ведь ...

Не определен — интернациональная или многонациональная кухня

Не определен — интернациональная (многонациональная) кухня: рецепты приготовления блюд с пошаговыми фото Интернациональная или многонациональная кухня – это совокупность тех блюд, которые с определенной долей уверенности не могут быть отнесены ...

Нашатырно-анисовые капли от кашля – инструкция, как правильно принимать детям и взрослым

Инструкция по применению нашатырно-анисовых капель от кашля, состав и хранение Нашатырно-анисовые капли от кашля (см. фото) – это комбинированное лекарственное средство на растительной основе, предназначенное для лечения данного симптома. В ...

Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками)

Пончики шариками Oliebollen — рецепт с фото приготовления национального блюда Голландии Национальное блюдо Голландии Oliebollen (пончики шариками) – одно из самых древних блюд не только голландской, но всей общегерманской кухни. ...

Натуральный уксус – выбор и приготовление в домашних условиях, польза и вред продукта

Натуральный уксус – состав и калорийность, а также описание продукта; как выбрать или приготовить в домашних условиях; польза и вред Калорийность: 11.3 кКал. Энергетическая ценность продукта Натуральный уксус : Белки: ...

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото

Натуральный апельсиновый шампунь своими руками — рецепт с пошаговыми фото Натуральный апельсиновый шампунь, изготовленный своими руками из природных составляющих – предназначен для лечения сухих поврежденных волос. Поверьте, он станет великолепной ...

Натуральные средства — применение их свойств для лечения

Натуральные средства — применение их свойств для лечения Свекольный сок от насморка Рыбий жир для кожи Алоэ, мед, кагор – рецепт Как лечить кашель народными средствами? Редька с медом от ...

Натуральное мыло: виды, характеристика состава и рецепты приготовления

Натуральное мыло: его виды, характеристика состава и рецепты приготовления мыла своими руками в домашних условиях Натуральное мыло в последнее время все чаще встречается в продаже. Интернет пестрит радующими глаз объявлениями, ...

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками

Натуральная декоративная косметика — домашние рецепты изготовления своими руками (тональный крем, пудра, тени для глаз, помада, косметический карандаш) Домашняя декоративная косметика, сделанная своими руками — это на самом деле очень ...

Натрий — общая характеристика с фото; суточная норма для человека

Натрий — общая характеристика элемента с фото; его суточная норма; избыток и дефицит вещества в организме с описанием сиптомов; перечень источников Пищевая йодированная соль Натрий был известен с древних времен ...

Настурция – сорта и выращивание; полезные свойства; рецепты применения

Калорийность: 22 кКал. Энергетическая ценность продукта Настурция: Белки: 3.58 г. Жиры: 0.6 г. Углеводы: 0.8 г. Настурция — лечебное и пищевое растение, представитель семейства Настурциевых. Настурция представляет собой многолетнее растение, ...

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления

Настоящий узбекский лагман — пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Настоящий узбекский лагман готовится из огромного количества ингредиентов, но главными в нем, конечно же, являются мясо (баранина) и ...

Настойка — польза и вред этого алкогольного напитка, его виды

Чем полезен и чем вреден алкогольный напиток настойка? Калорийность: 248 кКал. Энергетическая ценность продукта Настойка: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 6.4 г. Настойка – алкогольный напиток, который производят ...

Настой из одуванчиков – рецепты приготовления в домашних условиях

Настой из корня, листьев и цветков одуванчика; рецепты приготовления и способы применения в домашних условиях – текстовая и видео инструкция Настой из одуванчиков – это универсальное народное средство против многих ...

Народные средства против выпадения волос: их виды и рецепты приготовления

Народные или бабушкины средства против выпадения волос: их виды, а также рецепты приготовления Народные средства в борьбе с выпадением волос могут сыграть решающую роль в вашей победе, ведь в различных ...

Народные средства от насморка – быстрые и самые эффективные способы лечения

Народные средства от насморка – эффективные способы лечения в домашних условиях у взрослых и детей Народные средства от насморка не теряют актуальности и в наши дни. В рамках данной статьи ...

Народные средства от выпадения волос – проверенные и эффективные, масла и маски для лечения и профилактики

Самые эффективные народные средства от выпадения волос у мужчин и женщин Народные средства от выпадения волос гарантируют быстрое и эффективное решение проблемы. Они останавливают и предупреждают дальнейшее выпадение волос, укрепляют, ...

Народные рецепты от кашля и бронхита у взрослых и детей

Народные средства от кашля – это замечательное решение для лечения симптомов простуды. Народные средства щадяще устраняют кашель, не отравляя при этом организм различными химикатами. Это наиболее безопасный способ вылечить кашель ...

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты

Народные рецепты — лечебные для здоровья, а также для красоты Лечение тонзиллита народными средствами Отит – лечение народными средствами Ингаляции с Мирамистином Сок алоэ от насморка Жженый сахар от кашля ...

Рейтинг@Mail.ru