Главная » Бллюда из мяса » Поджарка из свинины с подливкой – вкусный рецепт приготовления с фото

Поджарка из свинины с подливкой – вкусный рецепт приготовления с фото

Вкусная поджарка из свинины с подливкой – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить

Поджарка из свинины с подливкой готовится очень просто, а также довольно быстро. Блюдо станет отличным дополнением к отварному картофелю или макаронам, а также прекрасно подойдет к гречневой, рисовой, пшенной и прочим кашам. Даже гороховое пюре приобретет новый вкус и аромат!

Сделать вкусную поджарку из свинины можно как на сковороде, так и в чаше мультиварки. Время приготовления в обоих случаях будет равным. Если не класть в блюдо острый перец, то такой подливой можно кормить ребенка.

Для приготовления поджарки следует выбирать мясо с лопатки или шеи, с минимальным количеством жира. Если хочется приукрасить вкус и вместе с тем немного изменить аромат лакомства, можно заменить обычный шпик копченым. Те, кто любят аромат чеснока, могут добавить небольшое количество этого пряного овоща или же щепотку сушеного продукта.

Приготовить поджарку из свинины с томатной подливкой сможет любой желающий, ведь для этого не потребуется особых знаний в кулинарии. Простой рецепт с пошаговыми фотографиями станет подспорьем тем, кто сомневается в своих силах, и поможет убедиться в том, что делать вкусные и аппетитные блюда своими руками в домашних условиях легко.


  • Свинина
    (100 г)

  • Шпик свиной (Сало)
    (15 г)

  • Лук репчатый
    (15 г)

  • Томатный соус
    (80 мл)

  • Сметана 20% жирности
    (20 мл)

  • Соленые огурцы
    (25 г)

  • Перец красный молотый
    (на кончике ножа)

  • Перец черный молотый
    (на кончике ножа)

  • Лавровый лист
    (1 шт.)

  • Укроп
    (по вкусу)

  • Петрушка
    (по вкусу)

  • Вода
    (50 мл)

Охлажденную свинину промойте в прохладной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками, как на фото.

Очистите и измельчите репчатый лук.

Разогрейте глубокую сковороду, положите в нее шпик, нарезанный небольшими тонкими ломтиками, и вытопите из него жир. После этого выберите остатки свиного сала, а в горячий жир выложите лук.

Обжарьте лук до золотистого цвета при постоянном помешивании.

К ставшему прозрачным луку выложите подготовленную свинину.

Обжарьте мясо до румяной корочки, постоянно помешивая лопаткой.

Как только мясо станет мягким, его нужно будет посыпать черным и красным перцем и посолить. В конце нужно влить воду с томатной пастой или томатный соус. Тушить заготовку нужно на протяжении двадцати минут

Пока мясо тушится, следует очистить соленые огурцы и нарубить их такими кусочками, как показано на фото.

Измельченные огурцы вместе с выделившимся из них соком осторожно выложите в сковороду к мясу. После этого протушите поджарку из свинины еще семь минут.

Выложите сметану, а затем хорошенько перемешайте заготовку.

Выдержите поджарку на тихом огне еще десять минут. Тушить мясо желательно под крышкой, тогда оно будет меньше усыхать, а подлива не будет забрызгивать плиту. За две минуты до окончания процесса тушения добавьте лавровый лист и мелконарубленную зелень.

Подавайте поджарку из свинины к столу теплой. Сервировать тающее во рту мясо можно так, как показано на картинке.

О admin

x

Check Also

Самгепсаль – фото рецепт приготовления сочной свинины по-корейски

Корейский самгепсаль – пошаговый фото рецепт приготовления сочной свинины с овощами Самгёпсаль – это невероятно сочное, ароматное и безумно вкусное корейское блюдо! По статистике, рецепт именно этого блюда считается любимым ...

Рулетики из свинины с начинкой — элементарный пошаговый рецепт с фото

Как приготовить рулетики из свинины, фаршированные сырно-овощной начинкой? Рулетики из свинины с начинкой – это прекрасная замена обыденным и уже несколько надоевшим отбивным и котлетам. Готовить их можно и для ...

Рулет из свинины с начинкой – простой рецепт с фото приготовления в духовке

Запеченный мясной рулет из свинины с начинкой – пошаговый фото рецепт приготовления в духовке Рулет из свинины с начинкой является очень вкусным и оригинальным лакомством, которое легко воплотить в реальность ...

Рубленый бифштекс по-гольштейнски – рецепт с фото приготовления из свинины и говядины с яйцом

Рубленый бифштекс из свинины и говядины с яйцом – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях по-гольштейнски Рубленый бифштекс по-гольштейнски — это не что иное, как приготовленные сытные ...

Приправа для свинины – что подходят к мясу, состав специи, как сделать своими руками

Приправа для свинины – состав продукта, калорийность и описание с фото; какие специи подходят к мясу; как сделать своими руками Калорийность: 144 кКал. Энергетическая ценность продукта Приправа для свинины: Белки: ...

Подлива из свинины — вкусный и простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусная подлива из свинины — простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить Подлива из свинины прекрасно подойдет для подачи вместе с гречневой кашей или отварными макаронами. Готовить её мы будем, ...

Отбивные из свинины на сковороде в кляре – фото рецепт приготовления

Вкусные отбивные из свинины на сковороде в кляре – простой пошаговый рецепт приготовления с фото Отбивные из свинины на сковороде в кляре – это лучший выбор занятых хозяек, чьи домочадцы ...

Мякоть свинины – калорийность и свойства; как мариновать; рецепты блюд

Мякоть свинины – описание с фото продукта; его калорийность и свойства; рецепты блюд (как мариновать свинину и что из нее приготовить) Калорийность: 384 кКал. Энергетическая ценность продукта Мякоть свинины: Белки: ...

Мягкий сочный шашлык из свинины – приготовление по простому рецепту с пошаговыми фото

Самый мягкий и сочный шашлык из свинины – пошаговый рецепт с фото, как замариновать и приготовить на мангале Мягкий, сочный шашлык из свинины получится у тех, кто воспользуется рекомендациями, приведенными ...

Люля-кебаб из свинины – как приготовить в духовке по рецепту с фото

Вкусный люля-кебаб из свинины в духовке – простой пошаговый фото рецепт приготовления Люля-кебаб из свинины – это еще один из вариантов приготовления вкусного и питательного блюда кавказской кухни на свой ...

Лагман из свинины – фото рецепт домашнего приготовления

Вкусный лагман из свинины – рецепт приготовления с пошаговыми фото в домашних условиях Лагман из свинины получится не хуже блюда, приготовленного по классическому узбекскому рецепту, основой которого служит мясо барана ...

Лагман в мультиварке – рецепт приготовления из свинины с фото

Домашний лагман из свинины в мультиварке – рецепт приготовления с пошаговыми фото Лагман в мультиварке сварить очень просто. Вкусное, наваристое и питательное лакомство, состоящее из мяса, овощей и лапши, на ...

Крученики из свинины с грибами опятами — фото рецепт, как приготовить

Крученики из свинины с грибами опятами — рецепт с фото, как приготовить Крученики из свинины с грибами опятами – одно из самых популярных блюд западноукраинской кухни. Говорят, что любовь к ...

Зразы из свинины с яйцом — рецепт с пошаговыми фото, как приготовить

Зразы из свинины с яйцом — рецепт приготовления с пошаговыми фото Зразы из свинины с яйцом — идеальное блюдо для приготовления на ужин. Особенно если готовить их в домашних условиях ...

Жаркое из свинины с картошкой в горшочках – пошаговый рецепт с фото

Жаркое из свинины с картошкой в горшочках – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях Жаркое из свинины с картошкой в горшочках в этом рецепте мы будем готовить ...

Жаркое в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить из свинины по-домашнему

Жаркое из свинины в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить по-домашнему Жаркое в мультиварке, приготовленное из свинины с картошкой по домашнему рецепту, отлично подойдёт для повседневного употребления ...

Домашний холодец из свинины — вкусный фото рецепт приготовления

Домашний холодец из свинины — вкусный фото рецепт приготовления Домашний холодец из свинины – одно из самых известных блюд украинской кухни. Вообще, холодец можно варить почти из любого мяса (в ...

Гуляш из свинины с помидорами – рецепт с фото, как приготовить с луком пошагово

Гуляш из свинины с помидорами и луком – рецепт с фото, как его приготовить пошагово Гуляш из свинины с помидорами, более известный нам как рагу, мы будем готовить по-венгерски. Ведь ...

Бризоль из свинины – приготовление по французскому рецепту с фото

Французская бризоль из свинины – простой рецепт приготовления с пошаговыми фото Бризоль из свинины – это традиционное блюдо французской кухни, которое вполне подойдет в качестве вкусного и сытного обеда или ...

Блюда из свинины — простые и праздничные домашние рецепты с фото

Блюда из свинины — простые и праздничные вкусные рецепты с фото по приготовлению в домашних условиях Блюда из свинины занимают самое почетное место в немецкой кухне . Бюргеры просто обожают ...

Бифштекс из свинины — вкусный рецепт с фото, как приготовить

Пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусный бифштекс из свинины на сковороде и в духовке Бифштекс из свинины — самый простой способ быстро и вкусно поужинать, а также порадовать всю ...

Рейтинг@Mail.ru