Главная » Здоровье » Ягоды — безупречная еда

Ягоды — безупречная еда

Ягоды - безупречная еда

Время ягод пришло: в лесу — черника и земляника, в саду — клубника, малина, смородина и вишня, на рынке — черешня

Вредного — ноль!

Ягоды — самое полезное, что сотворено природой. Нет больше других даров, в каких была бы такая большая концентрация на биологическом уровне активных веществ.

А количество неполезных компонент в ягодах стремится к нулю. Вот поэтому их на Западе не так давно стали именовать «суперфуд». По-русски говоря, это суперъеда, безупречная еда.

Учёные совсем серьёзно говорят, что многие ягоды содержат вещества, сопоставимые по активности с мед продуктами. Они понижают холестерин, защищают сосуды от атеросклероза, помогают при диабете, препятствуют развитию рака, убивают некие виды злокачественных клеток. Все эти характеристики подтверждены в научных исследовательских работах.

Кстати

Полезны любые ягоды, но некие — особо. Чёрная смородина полезнее красноватой и тем паче белоснежной. Красноватая малина лучше светлой, голубая слива и тёмная черешня полезнее жёлтой. Чем расцветка ягод лучше, тем лучше. Терпкость и кислинка тоже молвят о полезности. Потому рядовая вишня всегда лучше самой большой и сладостной черешни. Хотя и последняя тоже хороша.

На данный момент сезонные ягоды должны быть в вашем меню раз в день, и лучше их есть даже пару раз в денек. Малая доза — стакан, её превышение приветствуется. И пусть это будут различные ягоды — ассорти. Совместно они будут действовать только посильнее. Отлично, если вы не будете забывать о ягодах и позже, по окончании сезона. Полезнее всего те, что не прошли высокотемпературную обработку, — замороженные либо сушёные.

Суп заместо десерта

О том, как лучше потреблять ягоды, чтоб они были полезнее, ведает Миша Богомолов, врач-психоэндокринолог, президент Русской диабетической ассоциации:

— У нас всераспространено отношение к ягодам как к десерту, их обычно едят в конце трапезы, нередко с сахаром. По-моему, это не совершенно верно. Их еще полезнее есть как салат до еды. Либо в качестве перекуса — к примеру, с творогом либо другими кисломолочными продуктами. Почему это полезно?

Во-1-х, в ягодах много пектина, и, принятый сначала пищи, он будет препятст­вовать усвоению холестерина, жиров и неких других вредных веществ, поступающих с основными блюдами.

Во-2-х, в почти всех ягодах есть вещества, регулирующие усвоение сахара и углеводов, и, если их принять до десертов и иных сладких блюд, они предупредят резкое увеличение сахара в крови. Если же ягоды есть в конце трапезы либо после, да ещё с сахаром, то их полезность будет смазана. Ведь холестерин, жиры и углеводы к этому времени уже успеют всосаться и поступят в кровь.

Очень полезно есть ягоды в обед как 1-ое блюдо. Традиционный пример — грузинский суп чриантели, его делают на базе вишни, время от времени добавляя ткемали, ежевику либо другие ягоды. Не считая их в рецепт входят репчатый лук, огурцы, зелень и чеснок. Не считая новых ягод не запамятовывайте о компоте.

Только принципиально его верно сделать: для этого компот не нужно длительно варить — довольно залить ягоды в термосе кипяточком и бросить закрытыми на ночь. К традиционным сезонным ягодам добавьте шиповник либо боярышник, а заместо сахара используйте листья либо, ещё лучше, порошок стевии. Это растение является природным заменителем сахара, оно обладает сладким вкусом, но не содержит легкоусвояемых углеводов.

Даже нездоровым сладким диабетом не стоит отрешаться от ягод — в их есть сахар, но они также содержат массу нужных компонент, которые помогают при этой заболевания. Калий и магний, присутствующие в солидный количествах в почти всех ягодах, стимулируют в организме выработку инсулина. Салициловая кислота, которой много в малине, наращивает активность этого гормона, а некие вещества, находящиеся в землянике, клубнике, ежевике и других ягодах, похожи по дейст­вию на бигуаниды — лекарства, интенсивно используемые при сладком диабете. И не запамятовывайте добавлять в чай зелёные листья садовых и лесных ягод. Они тоже владеют лечебным действием, и неслучайно их включают в состав антидиабетических сборов.

Создатель: Александр Мельников

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Семена льна от холестерина

Холестерин – неотъемлемая составляющая нашего организма. Без него невозможными были бы такие процессы, как расщепление жиров и выработка витамина D. Но в организме человека холестерин должен быть в норме. Его ...

Ужас и его последствия

Любой из нас испытывал чувство ужаса, это обычная защитная реакция организма, я же желаю побеседовать о ужасе безосновательном, который преобразуется в фобию, мешающую жить а иногда и разрушающую психику. Человек, ...

Бурсит коленного сустава серьезное воспалительное заболевание

Движение это не только жизнь, но и постоянный риск получения травм. Смягчение трения суставных связок, сухожилий и костей обеспечивается благодаря жидкости, находящейся в околосуставной «сумке» бурсе. В случае сильной нагрузки ...

Гормональный сбой у мужчин: симптомы и лечение

Нарушения гормонального фона происходят как в женском, так и в мужском организме. Но только в последнее время о проявлениях гормонального сбоя у представителей сильной половины человечества стали говорить гораздо чаще ...

Клюква при пиелонефрите

Пиелонефрит – не такое безобидное заболевание, как многие привыкли полагать. Несвоевременное лечение может привести к ампутации этого органа. Сегодня мы поговорим о том, как готовить и принимать средства народной медицины ...

Тревожные симптомы

Время от времени наш организм подает странноватые сигналы: то хрустят суставы, то дергается веко, то вдруг появляются перед очами темные мушки… В таковой ситуации поневоле встревожишься. Что все-таки означают эти ...

Продукты, вызывающие мигрень

Если вас начала истязать боль в голове, может быть, в этом повинны конфигурации в рационе, заявляет диетолог Сунита Дубе. Согласно подсчетам ученых, в 30% случаев мигрень обоснована наследным фактором. Но ...

История болезни. Как лечить простатит

Привет. Меня зовут Андрей, я из Казани и я хочу поделиться своей историей. Мне 24 года, а первые симптомы простатита появились в 18 лет. Сначала у меня просто заболело в ...

Песок в почках – лечение самыми эффективными народными средствами

Мочекаменная болезнь в медицине имеет название уролитаз. Для данного заболевания характерно образование песка и камней или конкрементов в почках. Патология встречается у людей любых возрастов. Для заболевания характерны различные симптомы ...

Диетологи рекомендуют зимой есть печень

Спецы по питанию рекомендуют в прохладное время года включать в собственный каждодневный рацион больше субпродуктов. В особенности это касается печени. Печень — уникальный продукт, который зимой способен поменять нам оранжерейные ...

Гинекомастия. Предпосылки, симптомы, исцеление

Гинекомастия – это доброкачественное повышение грудных желез у парней. На первой стадии заболевания развитие заболевания можно приостановить и направить ее течение назад, если проводить гормональное исцеление. На 2-ой стадии заболевания ...

Причины возникновения остеоартроза тазобедренного сустава, симптомы и лечение

Остеоартроз тазобедренного сустава дегенеративное заболевание, когда воспаление начинается с хряща. Он со временем теряет эластичность, истончается. На хряще сначала возникают шероховатости, затем трещины. Далее обнажаются фрагменты кости, трутся друг о ...

5 чувств, плохо влияющих на здоровье

Австрийский ученый, спец в области психологии и психосоматики, Вольфганг Грубер провел исследование, в процессе которого он следил за добровольцами в количестве 2-ух тыщ в течение 5 лет. Подведя итоги, было ...

Опасность эпидемии туберкулеза для детей

О туберкулезе знает практически каждый. Это инфекция, которую вызывает палочка Коха. Туберкулезная палочка – это бактерия, которая на протяжении длительного времени сохраняет свою активность в высушенной мокроте и почве. Она очень ...

Значимость нормы гормона кальцитонина у женщин и мужчин

Содержание Характеристика гормона Баланс кальцитонина и паратгормона Показатели нормы Для чего проводят анализ Щитовидная железа – это орган человека, входящий в состав эндокринной системы человека. Этот орган служит для производства ...

Киста головного мозга у новорожденных: причины, симптомы, диагностика, лечение

Киста головного мозга у новорожденных – это скопление жидкости в отмершей полости органа. Данное образование может возникнуть в любой части головы и иметь единичный или множественный характер. Согласно статистическим данным, ...

Подострый заразный эндокардит

Подострый заразный эндокардит (ПИЭ) почти всегда диагностируют в развернутой медицинской картине. С момента возникновения первых клинических симптомов до установления диагноза часто проходит 2-3 месяца. 25% всех случаев ПИЭ диагностируют во ...

Облепиховое масло от молочницы

Что такое облепиха? Облепиха род растений из семейства Лоховых. Это дерево растёт по берегам водоемов, в поймах рек, а также на гальке и песке. На основе этого дерева производят чудесное ...

Ортопедический пластырь Zb pain relief обман или нет

Ортопедический пластырь Zb pain relief orthopedic plaster в последние годы приобретает популярность среди людей, страдающих заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Лечебный эффект пластыря из Китая настолько силен, что с его помощью можно ...

Исцеление рака ободочной кишки

По частоте рак ободочной кишки занимает 2-3 место посреди злокачественных новообразований желудочно-кишечного тракта. В последние годы отмечается рост заболеваемости раком ободочной кишки в Рф, странах Европы и США. В большей ...

Кавернома головного мозга: причины, симптомы, лечение

Опухоли различной локализации на сегодняшний день актуальны как никогда. Онкологическая настороженность ставится во главе угла не только для врачей, занимающимися собственно лечением и диагностикой опухолевых образований, но и для докторов ...

Рейтинг@Mail.ru