Главная » Здоровье » Что же все-таки это такое — калории?

Что же все-таки это такое — калории?

Что же все-таки это такое - калории?

Природа устроила нас так, что, даже съев избыточное, человек не должен полнеть. Но мы нарушаем её устои, в итоге становится всё больше тех, кто обязан считать калории.

Но что же все-таки это такое — калории?

Калории — это количество той энергии, которую мы получаем из товаров и должны непременно утилизировать, так как, если баланс меж поступлением и расходом не будет соблюдён, человек обязательно начнёт толстеть. Кто и как обусловил, что в огурцах их, к примеру, 20, а в мясе — 200? Способов для этого, оказывается, много. Основной — внедрение калориметра — специальной термически изолированной камеры, в какой сжигается продукт и выясняется, сколько при всем этом выделяется тепла (энергии). В нашем организме практически происходит то же самое, и полученную энергию человек употребляет на себя: на обмен веществ, на физическую активность и на выработку тепла.

Как определяют количество калорий, которые мы тратим, занимаясь физическим трудом?

Оказывается, человека тоже можно поместить в большой калориметр и посчитать, сколько он будет выделять тепла. Способ не всегда комфортно использовать, потому существует несколько методов непрямой калориметрии. К примеру, количество калорий определяется по тому, сколько человек потребил кислорода и выделил СО2. Есть способы, основанные на измерении частоты сердцебиения.

Откуда несоответствие?

И всё же неограниченное количество справочников по калорийности тотчас приводит в замешательство: числа оказываются различными. Почему так происходит?

— Южноамериканские, европейские, азиатские, русские данные калорийности товаров могут различаться, — гласит Минкаил Гаппаров, член-корреспондент РАМН, замдиректора по научной работе ГУ НИИ питания РАМН. — Содержание белков, жиров, углеводов в продуктах будет колебаться зависимо от климата, земли, видов, видов и т. д. Более того, сельское хозяйство стремится идти в русле интенсификации, а поэтому картофель, к примеру, лет 100 тому вспять содержал 21-22% крахмала, на данный момент наилучшие его сорта содержат 12-13%. Означает, его энергетическая ценность уменьшилась. Не считая того, чем выше урожайность, тем меньше заполнение продукта: в сладкой свёкле при большенном урожае сахара меньше, означает, и калорийность ниже. Потому расхождения в цифрах полностью объяснимы.

Куда девать энергию?

С тем, как подсчитать калории, мы разобрались, но много важнее решить, куда их девать.

— Основная часть энергии современного неподвижного человека (выше 60%) уходит на построение структуры организма. На физическую активность он растрачивает совершенно не достаточно — 25-30%, а должен бы — около 50%, — продолжает Минкаил Гаппаров. — Опасность даже не в том, что стали больше есть жирного, а в том, что стали меньше двигаться. На данный момент активный стиль жизни ведёт 5-8% населения. Человек сам себя обездвижил (авто, лифты, телек, даже на руле гидроусилитель) и подошёл к нижнему лимиту: энергозатраты составляют всего 2000-2500 ккал в денек — это уже критичные числа. Если и далее так пойдёт, у людей будет развиваться мышечная дистрофия, вялость, риск ожирения возрастёт в 3-5 раз, за ним начнутся трудности с сердечком и сосудами, диабет. Уже сейчас в продвинутых странах лишная масса более чем у млрд человек, а диагноз «ожирение» — практически у 800 миллионов. Страшно, что от этого мучаются даже малыши! Ребёнок по последней мере 20% дневного времени должен резвиться — бегать, прыгать, плавать, а этого нет.

Если вы съели 2 излишних куска сахара (приблизительно 10 г) — это около 40 ккал. Из их синтезируется практически 3 г жира. Если эти излишние куски будут потребляться раз в день, их полностью хватит, чтоб в течение года набрать больше 1 кг избыточного веса. Двадцатилетний человек за 10 лет наберёт больше 10 кг, через 20 лет — 20 кг, и к 40-50 годам он уже будет иметь не только лишь избыточный вес, да и массу заморочек, с ним связанных.

Как остаться тонким

Из-за стола нужно всегда вставать с лёгким чувством ненасыщенности.

Хотя бы раз в неделю следует взвешиваться и ассоциировать итог с предшествующим.

Если вы видите, что начали поправляться, нужно ограничить либо полное количество пищи, либо её калорийность, либо начать больше двигаться, либо то, другое и третье сразу.

Даже если человек любит поесть, отличные физические нагрузки не дадут образоваться излишним килограммам. Если ваша профессия не связана с физическим трудом, нужно проходить 6-8 км раз в день.

Основная пищевая нагрузка (
80-85% еды) должна приходиться на первую половину денька.

Самые энергозатратные виды деятельности

1. Бег -вверх по ступенькам 900 ккал/ч.

2. Резвый бег — по прямой (16 км/ч) 750 ккал/ч.

3. Езда — на велике (20 км/ч) 540 ккал/ч.

4. Ходьба — на лыжах 485 ккал/ч.

5. Высокоскоростное плавание — (2,4 км/ч) 460 ккал/ч.

Если Вас заинтриговала возможность расположить информацию о вашей фирме либо товаре в каждодневной рассылке Грандекс, то напишите нам об этом!


О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Болезни печени всерьез

Болезни печени. Мы не желаем тебя пугать, да и шутить не собираемся. Нам вправду будет грустно, если хоть один из наших читателей случаем отойдет в мир другой из-за того, что ...

Лечение суставов лавровым листом

При создании кулинарных шедевров ароматной изюминкой может стать лавровый лист. Однако лишь малая часть хозяюшек знает о том, что листочки обладают удивительными свойствами и могут помочь при проблемах с суставами. ...

Реальная история о лечении простатите

Привет, друзья по несчастью. Сейчас вам поведаю свою историю. Преследую сразу несколько целей: рассказать то, что сам знаю, и задать вопросы, надеясь получить ответы сведующих людей. Живу я в Уфе ...

Диагностика нейрогенных нарушений мочеиспускания

Введение Нейрогенные нарушения мочеиспускания являются типичным проявлением большинства неврологических заболеваний и наблюдаются у 10–90% больных в зависимости от характера и распространенности поражения нервной системы [1,3,7,10,15]. Эти расстройства носят функциональный характер ...

Самомассаж при простуде

Верно изготовленный самомассаж может облегчить симптомы простуды. Спецы рекомендуют делать для себя массаж при первых симптомах простуды — это не вылечит вас, но сделает симптомы заболевания более терпимыми. Массаж будет ...

Почему мужчины возвращаются после расставания: психология возврата

Сложный период расставания позади. Мокрые от слез салфетки выброшены, пустая тара из-под вина перекочевала в мусорный контейнер, все советы подружек выслушаны и приняты к сведению. Жизнь налаживается, иногда появляется новая ...

Гайморит вирусный или бактериальный? А может вообще грибковый?

Здравствуйте. Как только появляются первые симптомы гайморита, люди обычно сразу же собираются в аптеку за лекарствами, чтобы оперативно справиться с болезнью. Подход, в принципе, верный. Тем не менее есть один ...

Как осуществляется регуляция эндокринной функции половых желез?

Содержание Половые гормоны Функции половых желез Характеристика гормонов Организм человека является очень сложной структурой, в которой всё взаимосвязано между собой. Половая система обеспечивает репродуктивную функцию человека. Она контролируется эндокринной системой, ...

Почему клетчатка защищает от диабета?

При помощи пищеварительной микрофлоры пищевые волокна преобразуются в жирные кислоты, которые кишечный тракт позже употребляет для синтеза своей глюкозы. Последняя служит для мозга сигналом о том, что необходимо подавить чувство ...

Лечение геморроя подорожником

О геморрое не принято говорить. Однако молчать вовсе не значит смириться с недугом. Избавиться от этого заболевания можно с помощью народной медицины. И сегодня мы хотим поведать вам, как вылечить ...

Лечение стоматита прополисом

Болезни желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, ослабление иммунной защиты, аллергические реакции, нарушение обмена веществ и многое другое может привести к поражению слизистой оболочки ротовой полости – стоматиту. Эффективным средством в борьбе ...

Абсцесс языка – причины, симптомы, лечение

Абсцесс языка – достаточно серьезная патология, представляющая собой гнойное воспаление, при котором на языке формируется гнойник. При абсцессе языка появляется общее недомогание, резко подскакивает высокая температура тела, сильно набухает язык, ...

Исцеление ушибов голеностопного сустава

< !DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd"> Под ушибом голеностопного сустава понимают закрытое повреждение мягеньких тканей в итоге краткосрочного воздействия травмирующего агента, которое не сопровождается образованием раны на ...

Брусника лечебные свойства и противопоказания

Ранней весной маленькие кустики брусники выглядят совершенно невзрачно, никоим образом не выдавая свой особенный «секрет» возможность преподнести человеку особенный подарок в виде кисло-сладких терпковатых ягодок. Но придите на лужайку с ...

Все о лекарственных препаратах для лечения подагры

Подагра является заболеванием, которое характеризуется тем, что наблюдается отложение солей мочевой кислоты в разных тканях. Чаще всего это происходит в суставах ног. Кристаллы солей провоцируют воспалительные процессы и болевые ощущения. ...

Корица с медом: полезные свойства и противопоказания

Корица и мёд – два уникальных продукта, ценность которых признана народной медициной многих стран. Оба продукта, вместе и по раздельности люди с древних времен научились приспосабливать не только в кулинарии, ...

Диета при болезнях почек: как восстановиться после болезни

Соблюдение диеты при почечных болезнях способствует выздоровлению практически наравне с медикаментозным лечением. Но ее должен назначать специалист, который со знанием дела учитывает особенности протекания заболевания и состояние больного.   Ключевые ...

Антиоксидантная и антивосполительная диета

Эта диета очень ординарна и может оказать положительное воздействие на Ваше здоровье в целом, потому что включенные в нее продукты оказывают антиоксидантное и антивосполительное действие, содействует укреплению кожи и уменьшает ...

&laquo;Делаем ноги&raquo;! Или избавляемся от микоза на ногах

Наконец-то пришли теплые деньки, одеваемся легко! Также время снять с ног надоевшую закрытую тяжелую обувь и обуть открытую. Иногда вы не можете это сделать, потому что ножки выглядят «не очень»: ...

Брусника при запорах

Брусника обладает не только мочегонным действием, но и слабительным. Об эффективных антизапорных препаратах на основе бруснички и пойдет речь прямо сейчас. При нарушениях дефекации специалисты рекомендуют принимать не только свежую ...

Песок в почках – какие симптомы свидетельствуют о болезни

К микролитам принято относить микроскопические камешки и песок, скапливающийся в почках и затем выходящий в мочеточники и мочевой пузырь. Микролитиаз не принято относить к явным заболеваниям, но наличие песка становится ...

Рейтинг@Mail.ru